Ingredientes
2 tazas de auyama sancochada cortada en trozos pequeños
425 g de Caraotas Blancas MiChachá cocinadas sin sal
1 cucharada de Tahini
1 diente de ajo
1 cucharadita de comino en polvo
1 cucharadita de pimentón dulce
3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
¼ de taza de zumo de limón
¼ de cucharadita de sal marina
1 cucharada de perejil picado finamente
Preparación:
Ponga todos los ingredientes en el vaso de la licuadora o procesador de alimentos.
Licue a velocidad media hasta lograr una mezcla homogénea.
Probar la mezcla y rectificar el sabor.
Coloque la mezcla en un recipiente y decore con perejil picado.
Sirva y disfrute.
Ingredientes
2 tazas de auyama sancochada cortada en trozos pequeños
425 g de Caraotas Blancas MiChachá cocinadas sin sal
1 cucharada de Tahini
1 diente de ajo
1 cucharadita de comino en polvo
1 cucharadita de pimentón dulce
3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
¼ de taza de zumo de limón
¼ de cucharadita de sal marina
1 cucharada de perejil picado finamente
Preparación:
Ponga todos los ingredientes en el vaso de la licuadora o procesador de alimentos.
Licue a velocidad media hasta lograr una mezcla homogénea.
Probar la mezcla y rectificar el sabor.
Coloque la mezcla en un recipiente y decore con perejil picado.
Sirva y disfrute.